مكونات كفته الشوي

كفتة دَايت عَلى الفَحم المكوِّنات. كوب صَغير الحَجم مِن البُرغل. بهارات الكفتَة المَشويَّة. ملعقة كبيرة من الزّبدة. كيلو غرام من اللَّحم المُشفَّى، خَالي الدّهون. فصَّان من الثوم 1 طريقة عمل الكفتة باللحمه 2 إضافة كلٍ من: الطحين، البابريكا، بهار الدجاج، المايونيز، البيض، الشطة، البصل، الثوم، الملح والفلفل الأسود وتقليب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تتكون كفتة متجانسة 3 تتبيلة الكفتة المقلية 4 إليكِ مكونات الكفتة المشوية في ما يأتي: كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء. 2 ملعقة بقسماط. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. بقدونس مفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 2. طريقة التحضير 5 يشكل الخليط بهيئة شكل أصابع كفتة سواء باليد أو على الأسياخ الخشبية الخاصة بالشيش طاووق. تجهز صينية فرن وتدهن بالقليل من الزبد ثم تبطن بورق خبز 6 مكونات كفتة الفراخ المشوية 1/2 كيلو صدور فراخ مفرومة على أن يكون الفرم خشن. 1 ثمرة بصل كبيرة عن الحجم المتوسط. 3 فصوص ثوم. 1 كوب بقدونس أخضر. 4 ملاعق كبيرة نشا بطاطس. 3 ملاعق كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود 7 طريقة عمل الكفتة في الفرن 8 نص كيلو لحمة مفرومة 9 فلفل أسود 10 ملعقة كبيرة بهارات كفتة. ملعقة زعتر (أوريجانو). بهارات لحمة. رغيف فينو مفتت. بابريكا. شطة. فلفل أسود. سماق. ملح. ماء. فحم. مكونات كفتة الحاتي 11 تقليب خليط الدجاج جيداً بأطراف الأصابع مع الدعك بقوة إلى أن تتكون عجينة كفتة متماسكة وناعمة وتختلط جميع المكوّنات جيداً. تبليل باطن الكف ببعضاً من الماء ثمّ تشكيل الكفتة على شكل كرات بحجم 12